Προσπάθησε να είσαι πάντα ευγενικός...
«...αλλά και ομιλητικός. Έχω βαρεθεί να βλέπω τύπους που αντί να έρθουν και να σου πουν μια κουβέντα, να μιλήσουν, να γελάσουν, να περάσουν καλά, κάθονται και κοιτάζουν αποχαυνωμένοι την οθόνη του κινητού τους. Αυτό, βέβαια, δε σημαίνει ότι κάθε ώρα και στιγμή είναι κατάλληλη για κουβεντολόι. Αν, για παράδειγμα, έρθεις να μου πιάσεις την πάρλα στις 12.30 το βράδυ του Σαββάτου, που συνήθως γίνεται "πόλεμος" μέσα στο μαγαζί, το πιο πιθανό είναι να σε "γειώσω"».Μη βιάζεσαι να βγάλεις συμπεράσματα
«Πολλοί από τους άντρες που με προσεγγίζουν θεωρούν περίπου δεδομένο ότι δε γουστάρω αυτό που κάνω και ότι κατέληξα να σερβίρω ποτά επειδή απέτυχα ως μοντέλο, ηθοποιός, τραγουδίστρια κ.ο.κ. Προσωπικά, με εκνευρίζουν οι άνθρωποι που καταλήγουν σε βιαστικά συμπεράσματα για τον άλλο, προτού καν ανταλλάξουν μια κουβέντα μαζί του. Από εκεί και πέρα, θα ήθελα να θυμίσω ότι το bartending αποτελεί στις ημέρες μας ένα καλοπληρωμένο επάγγελμα, το οποίο, μάλιστα, για να το ασκήσεις, θα πρέπει προηγουμένως να το έχεις σπουδάσει. Για να μην το κουράζω λοιπόν, για να προσεγγίσεις σωστά μια barwoman, θα πρέπει να σέβεσαι όχι μόνο την ίδια αλλά, κυρίως, αυτό που κάνει».Αγνόησε τα στερεότυπα
«Σε ποια στερεότυπα αναφέρομαι; Σε εκείνα που θέλουν τους άντρες να πίνουν τα ποτά τους σκέτα ή έστω με λίγο πάγο και τις γυναίκες να παραγγέλνουν μόνο κοκτέιλ ή κρασί. Ζούμε στο 2016, η μιξολογία έχει κάνει άλματα και, πίστεψέ με, το τελευταίο πράγμα που απασχολεί μια γυναίκα και ειδικότερα μια μπαργούμαν είναι το αν πίνεις μπύρα ή πίνα κολάντα. Όχι, το πόσο άντρας είσαι δεν φαίνεται στο ποτήρι αλλά στη συμπεριφορά σου...»Πηγη
Δημοσίευση σχολίου